Naše menu se mění s rytmem sezóny a tím, co právě nabízí příroda i naši farmáři.
Každý chod je postavený na čerstvosti a jednoduchosti, která nechává vyniknout pravé chuti surovin.
Večerní nabídku tvoří dvě degustační cesty:
krátká, pětichodová pro ty, kdo chtějí ochutnat to podstatné ( jsou označeni makovicí )
a osmichodová pro hosty, kteří chtějí zažít Vallmo naplno.
Krátké 5. chodové menu: 2150 Kč
Vinné párování 5 chodů: 1590 Kč
Vallmo 8. chodové menu: 2790 Kč
Vinné párování 8 chodů: 2190 Kč
Vyrůstali jsme v zemi, kde má pivo příběh — a charakter.
Proto mu dáváme prostor i na našem stole.
Každé pivo vybíráme s pečlivostí, kterou věnujeme surovinám v kuchyni.
S respektem k sezóně a našemu konceptu se snažíme vyhovět všem hostům s dietními omezeními.
Pokud nám o nich dáte vědět dopředu, uděláme maximum pro to, aby váš zážitek byl stejně výjimečný.
Po předchozí domluvě umíme připravit i pětichodové veganské menu.
Kontaktujte nás: +420 737 131 000
