MENU
Předkrmy
Kachní paštika, švestky, uzené mandle, šalotka, preclík
195 Kč
Telecí tatarák, brambory, angrešt, ředkvičky, sýrová majonéza
265 Kč
Kuřecí kroketa, máslová omáčka, kedlubna, hrášek
199 Kč
Marinovaný pstruh, rajčatová polévka, kopr, zakysaná smetana, kaviár
249 Kč
Šneci, šunkový vývar, česnek, petržel, šnečí kaviár, houby, chléb
255 Kč
Kozí sýr, rajčata, bazalka, lískové ořechy, paprika
245 Kč
Hlavní chody
Telecí rumpsteak, fazolky, houby, petržel, sýr, bramborová kaše
549 Kč
Jehněčí krk, makové noky, fazolky, mangold, brynza, rajčata
495 Kč
Vepřová pluma, řepa, křen, cibulové kroužky, hroznové víno
429 Kč
Sumec, rybí bujon, tarhoňa, fazolky, špek, rajčata, cuketa
545 Kč
Králičí ragú, smažený hřbet, mrkev, nové brambory, hrášek, kedlubna
485 Kč
Hovězí žebro, cuketa, angrešt, petržel, křen, sýrová kaše
579 Kč
Kukuřičné ragú, cuketa, čerstvý sýr, uzené mandle, polosušená rajčata
375 Kč
Dezerty
Makový pudink, maliny, sušená čokoláda
165 Kč
Vallmo Bueno
169 Kč
Tvarožník, čokoládový krém, švestky, lískové ořechy
175 Kč
Vallmo hostina
Kachna, bramborový röst, patizon, cuketa, bazalka, kedlubna, kadeřávek, farmářský salát s uzenou švestkou, lískové ořechy
1390 Kč
Informace o seznamu alergenů na vyžádání u obsluhy.