MENU
Předkrmy
Uzená kachní srdce, červené zelí, jablka, hnědé máslo
189 Kč
Dančí tatarák, brambory, brusinky, jalovcová majonéza
255 Kč
Kuřecí kroketa, máslová omáčka, kedlubna, nakládaná paprika
195 Kč
Kapří carpaccio, mlíčí, jablka, křenová zakysaná smetana, kaviár
245 Kč
Vepřová líčka, omáčka z pečeného zelí, lískové ořechy, jablka
199 Kč
Kapusta, luštěniny, uzené mandle, dýně, rakytník, rozinky
185 Kč
Hlavní chody
Dančí kýta, houby, petržel, kaše, rakytník, kadeřávek
465 Kč
Sumec, cibulová omáčka, špek, halušky, pečené zelí
475 Kč
Jehněčí krk, makové noky, kadeřávek, brynza, nakládaná dýně
415 Kč
Vepřová pluma, brusinky, grenaille, křen, pečená cibule
398 Kč
Hovězí líčka, sýrová kaše, houby, smažené cibulové kroužky
425 Kč
Špaldové ragú, červená řepa, čerstvý sýr, uzené mandle, fenykl
325 Kč
Dezerty
Makový pudink, jablka v medovině, lískové ořechy
155 Kč
Pošírovaná hruška, pečená bílá čokoláda, kaštanová zmrzlina
149 Kč
Dýňový koláč, rakytníkový sorbet, perník, zázvor
169 Kč
Vallmo hostina
Kachna, gratinované brambory, černý kořen, lískové ořechy, salát, kyselá zelenina, makový větrník, uzená hruška
1095 Kč
Informace o seznamu alergenů na vyžádání u obsluhy.