top of page

MENU

Předkrmy

 

Hovězí tatarák, brambory, ředkvičky, sýrová majonéza, bylinky

Stařený sumec, máta, okurka anguria, kaviár, lahůdkové droždí

Rajčata, kozí sýr, lískové ořechy, paprika, bazalka

Zelňák, houby, zakysaná smetana, tvarůžky, medvědí česnek

Kapří mlíčí, máslová omáčka, uzené jikry, kedlubna, smažený kadeřávek*

Hlavní chody

Jehněčí krk, makové noky, paprika, brynza, fazolky, rajčata

Vepřová kotleta, brambory Anna, rajčata, cuketa, hořčice, cibule, křen

Ryba dne, domácí tarhoňa, kaviár, rybí velouté, špek, mangold, kedlubna

Houbové ragú, zelí, kadeřávek, bramborové dolfy, tvarůžky, šalotka

Stařená perlička, liškové knedlíky, mangold, třešně, koňaková omáčka*

Dezerty

 

Makový pudink, jablka v medovině, skořicové lupínky

Maliny,  jogurt, bílá čokoláda, mandle, med, vanilka

Degustační menu

4 chody 1750

snack bar, předkrm, hlavní chod, dezert

6 chodů 2250

snack bar, 2 předkrm, 2 hlavní chod, dezert

8 chodů 2490*

výběr šéfkuchaře

Informace o seznamu alergenů na vyžádání u obsluhy.

Dovolujeme si Vás upozornit, že u skupin od 8 osob účtujeme 8% servisní poplatek.

bottom of page